饮料净化车间工程_济南加泽净化科技_净化车间工程

新风、回风段：新风、回风口位置按设计要求可分别在端部、顶部或左右各侧面，并配有风量调节阀，新回风按一定比例混合，既可节约能源，矿泉水净化车间工程，又可达到卫生要求。

新风：

空调系统中的新风占送风量的百分数不低于10%，在春秋过渡季节中可以提高新风比例，从而利用新风所具有的冷量或热量以节约系统的运行费用；

回风：

一次回风：回风与室外新风在空气冷却器前混合称一次回风；

二次回风：回风与室外新风在空气冷却器前混合并经加热或 冷却处理后再次与回风混合称二次回风；

过滤器

按功效分：初效、中效、亚***、***过滤器、超***过滤器；

按过滤器的构造分：浸油金属、网络过滤器、静电过滤器、纤维过滤器。

空气过滤器更换周期

初效过滤器：

1、过滤器两侧压差接近初始 压差的两倍；

2、初效过滤器一年/次。

中效过滤器：

1、过滤器两侧压差接近初始压差的2倍；

2、中效过滤器一年/次。

***检漏：

周期：每一年对***过滤器检漏一次；

检漏方法：移动扫描法；

仪器：***检漏仪。

检漏方法：被检过滤器需已经过风量检测，在设计风量80%以上运行；检漏时，将采样器探头放在距离被检过滤器下游侧2-3cm

处，以5cm/s的速度移动；对被检过滤器整个断面，特别是安装接缝处进行移动扫描，当微粒计数突然增大时，应停留作测量。当发现***有泄漏时及时进行密封条、***过滤器的更换。

一、食品检测实验室规划与设计要求

（一）、食品检测实验室选址要求

1. 食品检测实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，饮料净化车间工程，锅炉房与交通要道；

2. 食品检测实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；

3. 食品检测实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。

（二）、食品检测实验室结构和布局

根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合食品检测实验室，主要包括以下三大部分：细菌食品检测实验室、理

化食品检测实验室、办公室。

办公室：工作人员行政办公区域。

理化分析食品检测实验室：（或者和细菌检验操作室合并）

①理化分析室（兼作感观检验室）

②仪器室（兼放细菌室显微镜等少量仪器）

细菌食品检测实验室：

①细菌检验操作室；

②无菌室；

③培养基制作室；

④洗涤消毒室；

（三）、食品安全食品检测实验室整体布局要求

1. 办公室：办公室是化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，日照净化车间工程，因此，应设在整体综合化验室的***外层，只需有桌、椅等简单设施即可。

2. 细菌检验操作室（常规操作）细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，无尘车间工程，主要设施是实验台。

对实验台的要求：

a.实验台面积一般不小于2.4×1.3m；

b.实验台位置应在食品检测实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。

c.实验台两侧安装小盆与水***；

d.实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座；

e.实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。

3. 无菌室：无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要

工作间，应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：

一、微生物实验室检验项目及要求

（一）、 病毒学实验室

1. 功能：对我市病毒病流行情况进行监测、处理上报和专项分析，主进行病毒流行病学、分子生物学、病毒培养分离检定、病毒病原学、学等方面研究，为我市为病毒病预防与控制提供科学的实验室数据，对辖下实验室进行技术指导与支持。

2. 功能组设置：

(1) 病毒培养实验室

* 功能：进行病毒分离培养及鉴定

* 具备的检测能力：感病毒分离鉴定、脊灰病毒分离鉴定和中和体测定、脊灰糖丸效价测定、疹苗效价测定等

* 分两区：A、肠道病毒培养区

B、呼吸道病毒培养区（P2设计）

* 所要添置的主要设备：

倒置显微镜、荧光显微镜、超低温冰箱、液氮罐、二氧化碳培养箱2台、普通培养箱、水浴箱、二级生物安全柜2台、台式低温高速离心机、台式普通离心机、全自动高压消毒器、电镜（发展方向）等。

(2) 病毒免学实验室（P2设计）

* 功能：病毒疫学检测

* 具备的检测能力：酶免试验、血凝、血抑试验、间接疫荧光试验、凝集试验、中和试验、补体结合试验等

* 所要添置的主要设备：

荧光显微镜、超低温冰箱、普通培养箱、水浴箱、二级生物安全柜1台、、台式低温高速离心机、台式普通离心机、全自动高压消毒器等。